Urban
Runners
  • Home
  • magazine
  • Crew
  • About
  • Contact
Urban Runners
  • Home
  • magazine
  • Crew
  • About
  • Contact
  • Food

Healthy snacken

  • 11 november 2014
  • Miny Verheij
Total
1
Shares
1
0

Zoals iedereen heb ook ik weleens een dag waarop gewoon zin heb om lekker te snoepen. Omdat ik dan nog steeds goed voor mezelf wil zorgen, maak ik dan graag deze reepjes. Ze zijn qua smaak een combi van brownies en snickers 🙂

Voor de bodem heb je nodig:

– 10 dadels zonder pit

– 1 eetlepel pindakaas

– 3 eetlepels kokosolie

– 150 gram ongebrande en ongezouten noten

Voor de toplaag heb je nodig:

– 3 eetlepels kokosolie

– 40 gram cacao

– 1 eetlepel agavesiroop of honing

– 1 eetlepel kokosrasp

Bereiding:

Begin met de bodem. Smelt de kokosolie in een pannetje op laag vuur. Maal ondertussen in de keukenmachine de noten en de dadels fijn. Voeg de pindakaas en de kokosolie toe en laat nog even draaien tot het een smeuïg geheel is. Doe de bodem in een vierkant bakje en druk zachtjes in vorm tot de bodem mooi egaal bedekt is. Zet in de koelkast om op te laten stijven.

Smelt opnieuw kokosolie in een pannetje op laag vuur. Doe dit daarna samen met de cacao en de agave in de keukenmachine en laat draaien tot het een glad geheel is.

Haal het bakje uit de koelkast en verdeel de toplaag over de bodem. Laat 2 uren opstijven in de koelkast. Snij in blokjes en bestrooi  met kokosrasp.

 

Total
1
Shares
Share 1
Tweet 0
Share 0
Related Topics
  • healthy
  • snack
Miny Verheij

Miny is een stuiterbal van 33 jaar, woonachtig in Leeuwarden. Ze is werkzaam als opvoedondersteuner, volgt de opleiding tot hardlooptrainer en geeft op freelance basis les als kinderyoga docent. Sinds een aantal jaren is ze compleet verslaafd aan hardlopen. Het liefst loopt ze halve marathons, maar ze droomt van het lopen van een ultralon. Miny wisselt het hardlopen af met yoga, wielrennen, klimmen en Suppen. Daarnaast heeft ze een passie voor alles wat met koffie te maken heeft.

Heavy rotation
View Post
  • Food
  • Nieuws

Björn Borg en Poké Perfect lanceren after-workout sport bowl

  • Redactie
  • 17 juni 2020
View Post
  • Food

Goede voornemens? Begin in december!

  • Redactie
  • 17 december 2019
View Post
  • Food
  • Tips & Inspiration

Hardlopen, waar begin je voor de beste resultaten?

  • Redactie
  • 8 augustus 2019
View Post
  • Food

Dit effect heeft hardlopen op je darmen

  • Redactie
  • 2 april 2019
View Post
  • Food
  • Tips & Inspiration

Deze mineralen heb je als hardloper nodig

  • Redactie
  • 14 januari 2019
View Post
  • Food
  • Tips & Inspiration

Dit is waarom je als hardloper beter niet op dieet kunt gaan (en wat je wél kunt doen voor je gewicht)

  • Redactie
  • 2 juli 2018
View Post
  • Food

3 verkeerde eetgewoontes die je als hardloper zou moeten vermijden

  • Redactie
  • 18 april 2018
View Post
  • Food

De beste voeding voor na het hardlopen

  • Redactie
  • 15 december 2017
1 comment
  1. Caitlin schreef:
    12 november 2014 om 11:15

    Ah super lekker, die ga ik ook een keer maken!

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


Social
Instagram 0
Facebook 4K
Twitter 0
Trending posts
  • Spring de lente in met de nieuwe ASICS Gel-Nimbus 25
    • 3 maart 2023
  • Review: ASICS METASPEED™ tijdens onze trip naar Malaga
    • 9 mei 2022
  • De JBL reflect flowpro oortjes gedesigned voor iedere leefstijl
    • 22 maart 2022
  • Alpe D'huzes training
    Trainen voor een groot doel – wielrennen tijdens de Alpe d’HuZes
    • 8 februari 2022
  • Review: Garmin Venu 2s
    • 31 december 2021

Input your search keywords and press Enter.